Plusieurs espèces d’insectes trouvent refuge dans nos maisons: les punaises de lit, les mouches à fruits ou les triboliums qui vivent dans notre sac de farine… Tant qu’à avaler des insectes à notre insu, pourquoi ne pas consommer en toute connaissance de cause des ténébrions, une source de protéines bonne pour la planète? Et qu’est-ce qu’on apprend sur ces insectes quand on les place sous le microscope?
