Créatures microscopiques - Les produits laitiers | Savoir média

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10 min No genre G

Director: Chloé Savard

À l’échelle microscopique, peut-on voir la différence entre le lait cru et le lait pasteurisé? Qu’est-ce que ça nous dit sur les risques de boire du lait cru? Quelles créatures microscopiques vivent dans le fromage bleu? Mangeriez-vous la croûte du Milbenkase, un fromage allemand sur lequel vivent des petits acariens? Sous la lentille du microscope de Chloé, les produits laitiers révèlent des secrets insoupçonnés.

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