Territoire - Cette nourriture qu'on ne mange pas | Savoir média

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13 min No genre G

Director: Laurent Mercier-Roy

Environ 1,3 milliard de tonnes de nourriture produite dans le monde seraient gaspillées chaque année. Ce gaspillage, provenant à la fois de la population et de la chaîne de production, a un impact environnemental et économique. Ces pertes se font aussi sous des formes moins soupçonnées. Des initiatives à petite échelle sont mises en place pour atténuer le phénomène.

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