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Pourquoi notre alimentation change? À cause de trois phénomènes : la mondialisation, notre rythme de vie et l'immigration. De plus, nos valeurs vont aussi influencer nos choix alimentaires, comme le souci de l'environnement et le végétarisme.
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Invité(es) :Jacques Nantel, Professeur émérite, HEC Montréal / Stéphanie Côté, Nutritionniste, conférencière et auteure
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Une production :Toast Studio
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