Alix visite la ferme Le Petit Mas, située en Estrie, où elle est accueillie par la propriétaire et biologiste de formation, Marie-Pierre Dubeau. Alix participe à la récolte de l’ail et en apprend davantage sur le séchage de ce bulbe. La chercheuse et nutritionniste Valérie Marcil nous éclaire sur les propriétés fonctionnelles de l’ail pour améliorer la santé.