Alix visite la Ferme Rubis sur l’eau de Saint-Rosaire, véritable chef de file dans la production de canneberges biologiques, située dans le Centre-du-Québec. Pour en apprendre plus sur la culture et la récolte de cette baie nordique, Alix rencontre la phytochimiste Stéphanie Dudonné, qui dévoile des propriétés encore insoupçonnées de ce superaliment.
