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La bière : boisson populaire, quintessence de l’identité québécoise qui s’inscrit dans une longue histoire nationale. Mais quelle est l'histoire de la bière au Québec? Elle est bien sûr reliée à la célèbre pièce de théâtre Broue!
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Animation :Laurent Turcot, Professeur à l’Université du Québec à Trois-Rivières, titulaire de la chaire de recherche du Canada en histoire des loisirs et des divertissements
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Une production :Laurent Turcot
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