Emile Levy est le lauréat du prix Acfas Adrien-Pouliot pour la coopération scientifique avec la France.

Emile Levy est un spécialiste du système gastro-intestinal. Avec les réseaux internationaux qu’il a mis en place et auxquels il participe sans relâche, il a pu comprendre comment les aliments sont traités par le système gastro-intestinal et les interactions entre ce dernier et le système cardiovasculaire.

Le prix Acfas Adrien-Pouliot est parrainé par le Consulat général de France à Québec et le ministère des Relations internationales et de la Francophonie.