Puissance au menu - La canneberge | Savoir média

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28 min Faune et flore G

Director: Alix Dufresne

Alix visite la Ferme Rubis sur l’eau de Saint-Rosaire, véritable chef de file dans la production de canneberges biologiques, située dans le Centre-du-Québec. Pour en apprendre plus sur la culture et la récolte de cette baie nordique, Alix rencontre la phytochimiste Stéphanie Dudonné, qui dévoile des propriétés encore insoupçonnées de ce superaliment.

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