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Le grand chapitre
L'empreinte écologique de la viande
2019
Adopter une alimentation végane réduirait l'émission des gaz à effet de serre et donc, son empreinte écologique.
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Invité(es)Valéry Giroux, Coordonnatrice du centre de recherche en éthique, Université de Montréal / Dominic Lamontagne, Auteur et artisan fermier / Jean-Philippe Cyr, Chef cuisinier vegan
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Le grand chapitre
L'empreinte écologique de la viande
2019
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