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Le grand chapitre
Le véganisme, une mode?
2019
On assiste depuis quelques temps à un renversement du rapport de force entre les mangeurs de viande et les véganes. Ce n'est plus loufoque d'être végane et c'est même un mode de vie de plus en plus "à la mode".
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Invité(es)Valéry Giroux, Coordonnatrice du centre de recherche en éthique, Université de Montréal / Jean-Philippe Cyr, Chef cuisinier vegan / Dominic Lamontagne, Auteur et artisan fermier
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Le grand chapitre
Le véganisme, une mode?
2019
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